Premio Ceretto

Alba, 2000-2002

Giunto nel 2000 alla decima edizione e fondato nel 1991 da Bruno e Marcello Ceretto, il premio era dedicato al migliore tra i testi che affrontano dal punto di vista storico o scientifico o dietologico o gastronomico o sociologico temi connessi con la cultura dell’alimentazione. La giuria chiamata a decidere era composta da esperti e accademici di fama internazionale.
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